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C'est monsieur Ying qui vend du thé
Dans sa boutique au bout du quai
Assis en robe couleur prune
Dans son comptoir en bois de lune
C'est monsieur Ying qui vend du thé
Et du ginseng et du saké
Avec la tresse au dos qu'il a
Parfumée d'huile au camélia
C'est monsieur Ylng qui vend du thé
Dans sa boutique au bout du quai..

Or sous son front, ses yeux obliques
Et rangées comme un clavier blanc
C'est monsieur Ylng à la pratique
Qui sourit, en montrant ses dents
Tandis que ses doigts, ongles longs
Plongent dans des coffrets de laque

Où sont peints en or des dragons
Que des serpents enroulés traquent
C'est monsieur Ying qui vend du thé
Dans sa boutique au bout du quai..

C'est monsieur Ying qui vend du Ihé
Dans sa boutique au bout du quai
Pour en tirer péko, souchong
Han-kaï ou bien encore haïson
Selon que c'est thé vert ou noir
Qu'il agrée au client d'avoir
C'est monsieur Ying qui vend du thé
Dans sa boutique au bout du quai
C'est monsieur Ying qui vend du thé
Et du ginseng et du saké...

Mais dans un long kimono bleu
Est là madame Yang, sa femme
Avec du Kohl autour des yeux
Qui disent feu, qui jettent flamme
Et c'est le soir, ceux des navires
Qui viennent prendre place à table
Boire saké s'ils le désirent
Ou bien s'il leur est agréable
Aimer, venu la fin du jour
Car lors dans la fraîcheur qui naît

C'est monsieur Ying qui vend du thé
Et madame Yang, elle vend l'amour